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nosso Cardápio

Os drinks foram criados com uma autêntica combinação de ingredientes, proporcionando uma experiência única para quem prova. Outras receitas foram adaptadas de drinks famosos, mas com sabor original de Canana e do Brasil.

In Vino Veritas

Guilhotina Bar

ingredientes

  • 50 ml de Canana
  • 30ml de Bacardi Oro
  • 15ml de Cachaça Leblon
  • 15ml de Licor de Cacau com abacaxi
  • 3 Dashes de bitter de laranja.
Açai frozen

ingredientes

  • 100ml de Canana
  • 100ml de açaí
  • 30ml de suco de limão.
Canana Azedinha

ingredientes

  • 100ml de Canana
  • 50ml de suco de limão
  • 50ml de suco de abacaxi.
Cafezinho

ingredientes

  • 100g de café em grãos
  • Deixe infusionado na Canana por 7 dias
Cananela

ingredientes

  • 100g de canela em pau
  • Deixe infusionada na Canana por 7 dias
1893

ingredientes

  • 50ml de Canana
  • 25ml de vodka
  • 50ml de maracujá
  • 25ml de mel
Sylvius

ingredientes

  • 50ml de Canana
  • 25ml de gin
  • 50ml de hibiscos com jasmin
  • 100ml de água com gás.

Para fazer a infusão, ferva 100ml de água com 4 colheres de hibiscos e 2 ramos de jasmin

Canana Negroni

ingredientes

  • 50 ml de Canana
  • 25ml de gin
  • 25ml de vermouth rosso
  • 25ml de campari.
Canana Italiana

ingredientes

  • 50ml de Canana
  • 30ml de grappa italiana
  • 30ml de limoncello
  • Clara de ovo emulsificada
  • 1 colher de açúcar
  • 50ml de suco de limão.
Canana Spritz

ingredientes

  • 75ml de Canana
  • 70ml de espumante
  • 1 fatia de limão siciliano
  • 1 fatia de laranja.
Canana Haviana

ingredientes

  • 50 ml de Canana
  • 30ml de Malibu
  • 20ml de limão
  • 3 ramos de hortelã.
Behata

ingredientes

  • 50ml de Canana
  • 20ml de whisky
  • 2 fatias de Abacaxi
  • 25ml de mel.
Entardecer

ingredientes

  • 50ml de Canana
  • 30ml de aperol
  • 2 fatias de Abacaxi.
Canana Tikki

ingredientes

  • 75ml de Canana
  • 30ml de rum
  • 15ml de liquor de amêndoa
  • 25ml de carpano clássico
  • 30ml de limão
  • 10g de açúcar.
Caipirinha

ingredientes

  • 75ml de Canana
  • 50ml de suco de limão.
Cannoli de Canana

Partnership with Eataly®

Sorvete de Canana

Partnership with Eataly®

mula russa

Moscow Mule de Canana

ingredientes

  • 35ml de mix de limão galego e siciliano
  • 70ml de Canana
  • 35ml de ginger beer

Espuma de gengibre com limão siciliano.

amarilis

Combinação de Canana com pêssego e limão

ingredientes

  • 40ml de suco natural de pêssego
  • 70ml de Canana
  • Espuma de Capim limão

Guarnecido com flor comestível tipo capuzinho colombiano e caqui desidratado.

canana brulê

Sofisticada união de ingredientes

ingredientes

  • 10ml de água de flor de laranjeira
  • 30ml de limão tahiti e siciliano
  • 70ml de Canana
  • Água tônica
  • Gelo

Batida e coagem simples, troca o gelo e completa com tônica, e guarnece com fatia de limão siciliano, canela em pau e banana brulè com a casca queimada com açúcar mascavo e twist de limão.

cananinha de abacaxi

Caipirinha de Canana com Abacaxi

ingredientes

  • 2 fatias de abacaxi
  • 70ml de Canana
  • 5 gotas de limão tahiti

Guarnecido com cana de açúcar, ¼ de coroa de abacaxi e folha de manjericão.

Maria Escarlate

Clássico Bloody Mary

ingredientes

  • 1 dose e meia de Canana
  • 30ml suco de limão
  • 100ml de suco de tomate

Tempere com pimenta do reino, tabasco e molho inglês!

Estreladinho

ingredientes

  • 80ml de Canana
  • xarope de anis estrelado
  • 20ml de limão siciliano
Romãtico

ingredientes

  • 80ml de Canana
  • xarope de romã
  • clara de ovo emulsificada
  • borda de açúcar demerara
Azedinho

ingredientes

  • 80ml de Canana
  • 50ml de limão tahiti
  • xarope simples (água e açúcar)
  • clara de ovo emulsificada
  • 3 espirradinhas de angostura
Enrrugadinho

ingredientes

  • 80ml de Canana
  • 1 maracujá doce
Toranjanana

ingredientes

  • 80ml de Canana
  • ½ toranja (grapefruit)
  • xarope simples
  • guarnecido com cranberry in natura
uau

ingredientes

  • 80ml de Canana
  • xarope de chá de pêssego
  • gelo seco
Hibiscana

ingredientes

  • 80ml de Canana
  • xarope de hibisco
Alecrim Dourado

ingredientes

  •  100ml de Canana
  • copo defumado com alecrim
Baronesa

ingredientes

  • 100ml de Canana
  • 125ml de tônica
  • 50ml de xarope de romã
  • guarnecido com alecrim
Cheirinho

ingredientes

  • 100ml de Canana com spray de laranja seca
Chiquérrimo

ingredientes

  • 80ml de Canana
  • 5 physalis
  • espuma de limão siciliano e guarnecido com Physalis
  • noz moscada moída.
Cházin

ingredientes

  • 80ml de Canana
  • 25ml de xarope de chá de limão
  • sachê de chá de limão.

onde Comprar?

Canana está espalhada por todo Brasil. Para saber onde encontrar o cacho mais próximo procure o ponto marcado no mapa ou entre em contato para que a gente possa te ajudar.

Se no seu bar tem Canana, mas não está no mapa, envie uma mensagem no formulário abaixo com o assunto: “Quero estar no mapa”.

Contato

Não se embanane e fale com a gente. Já deu para perceber que Canana oferece uma penca de sensações e dúzias de possibilidades para consumo. +55 11 93317-8287 +55 11 2193-2359

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